校领导督导检查学校饮食安全工作

文章来源:鄂州职业大学责任编辑:发布时间:2023-03-21浏览次数:307

本网讯(记者 何建华)3月20日下午,校党委书记万国光、副校长王红山和鄂州市食品药品安全委员会的工作人员一起对学校餐厅开展食品卫生安全专项检查,全面排查食品安全风险隐患,保障广大师生用餐安全。

校领导一行先后来到校园东区树蕙园餐厅、鄂大美食广场和西区澜珊园餐厅,对餐厅的环境卫生、食品加工等进行了全面细致的检查,详细询问和了解了食材采购、供货单位资质条件、食品物价、食材存放、消毒消杀、食品留样、生熟分开放置以及食品保质期等情况。

万国光强调,校园食品安全和餐饮服务水平事关每位师生的生命安全和身体健康,后勤部门要强化风险意识,以高度责任感和使命感,按照相关要求抓好食品安全工作的落实;要强化自查自纠,及时消除食品安全风险隐患;对此次检查中发现的问题,要求各餐厅即知即改,立行立改;要牢牢守住校园食品安全底线,让广大师生吃得安心、吃得放心。

校办、后勤基建处等部门负责同志陪同检查。后勤基建处负责人表示,将按照要求认真整改,进一步规范和加强日常经营管理,全力做好学校餐饮保障工作,为师生营造一个安全、卫生、文明的用餐环境。